冬季即将来临 美团火锅行业迎来经济飞升

近日，气温降低，火锅、海底捞受到不少年轻人喜爱，目前火锅一词在美团搜索量比上个月同期增长超过八成以上，吃火锅、海底捞成为不少人度过寒潮的首选方式，更多内容介绍请看下文。

气温回暖，被冷天气调动起来的火锅消费热情却并未降温。记者从美团平台了解到，10月份，武汉“火锅”关键词搜索量环比上个月同期增长超83%。

国庆长假，湖北多地出现大风降温，却带火“火锅经济”，“烧旺”餐饮消费。尽管目前气温逐渐回升，但是大家吃火锅“贴秋膘”的热情不减。美团数据显示，进入10月，全国涮锅需求持续起量，“火锅”关键词搜索量环比上个月同期增长超83%，增速明显快于烧烤等夏日标品。其中，已率先“入冬”的沈阳、大连、长春等东北城市相关关键词搜索量环比翻番，武汉的“火锅”关键词搜索量增长超过八成。

餐饮老字号东来顺相关负责人表示，近期武汉门店生意不错，在美团、大众点评等线上平台上，双人套餐销量明显提升，消费主力是年轻人。火锅大牌们则抓紧上新以抢占先机，如海底捞的“霸气楂楂和牛慕斯”甜品，湊湊火锅·茶憩的泰式冬阴功锅、白贝海鲜锅等均有不错的网络销量。美团数据显示，10月以来，火锅类线上套餐销量环比增长超62%。其中，羊蝎子火锅、虾蟹火锅、本地鸡窝火锅是武汉热门火锅选择的前三名。