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我们通常所知的盐酸、硫酸都是强酸,而食醋中的醋酸,葡萄、柠檬酸都算作弱酸。
不管是强酸还是弱酸,都有一些共同的性质,这是因为一切酸类物质在水溶液中都能不同程度地离解而生成氢离子。它们的共同性质是都有酸味,能使紫色石蕊试纸变成红色,能同镁锌等性质活泼的金属发生不同程度的反应,通常放出氢气等。强酸与弱酸,尽管都有上边的一些性质,但程度上强弱不同。
硫酸、硝酸等已算作强酸,但并不是最强的,最强的是高氯酸。高氯酸是一种透明的液体,把它放在空气中,会强烈冒烟,具有极强的腐蚀性。它的氧化能力惊人,把纸、木炭等乙烯物投入高氯酸,马上会引起烯烧甚至爆炸。高氯酸受热易分解,温度超过90℃,也会发生爆炸。皮肤上若溅起高氯酸,会引起灼伤,故而制取和使用高氯酸要极其小心。高氯酸溶于水后,性质会稳定得多。
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